MIXPLANT
MIXPLANT ist eine geschlossene kontinuierliche Anlage zum Mischen, Pasteurisieren, Homogenisieren und Kühlen von Eiscrememischung.
MIXPLANT Anlagen sind mit Kapazitäten von 300 bis 1 200 Liter Mischung pro Stunde verfügbar.
Die Linien werden auf die individuellen Anforderungen jedes Kunden zugeschnitten und mit Komponenten von weltweit führenden Herstellern zusammengebaut. Die Standardlinien werden vervollständigt mit:
Mischbehälter (2 Stück), Doppelrührer,
Temperaturanzeige Mix
Zentrifugalpumpe, um die Mischung zum Homogenisator zu liefern
Plattenwärmetauscher in 2 Abschnitten
Hochdruckhomogenisator mit Betriebsdruck 250 bar, einstufig
Bedienfeld mit allen elektrischen Geräten, Temperaturanzeige, Literzähler
Kessel liefert heißes Wasser für den pasteurisierenden Teil des Plattenwärmetauschers
Das heiße Wasser kann durch Strom / Gas oder Dampfkessel zubereitet werden.
Eine große Auswahl an Zubehör ist verfügbar, wie verschiedene Automatisierungsgrade, automatischer Milchzähler, spezieller Wärmetauscher für Obst.
Für größere Produktionsmengen steht MIXPLANT HTST zur Verfügung.
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Die Anlage kann mit folgendem Zubehör ergänzt werden: Pulverdosierer für trockene Zutaten Wägesystem Fettschmelzbehälter Kaltwassertank Zweite Homogenisierungsstufe SPS-Steuerung, Automatisierung und Prozessoptimierung Visualisierung des Prozesses Temperaturregistrierung.
| Type |
Production liters per hour | Pastereurizing system | Homogenenizing pressure | Pasteurizing temperature |
Controls |
Electric power KW |
Heating | Intermediate cooling | Final cooling |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| M300 | 300 | Batch | 250 BAR | +85C | EMC | 7,4 | Gas or electrical | Water +25C | Chilled water |
| M600 | 3600 | Batch | 250 BAR | +85C | EMC | 9,8 | Gas or electrical | Water +25C | Chilled water |
| M1200 | 1200 | Batch | 250 BAR | +85C | EMC | 16,5 | Gas or Steam | Water +25C | Chilled water |
| M1200HT | 1200 | HTST Plates | 250 BAR | +85C | EMC | 21,5 | Gas or Steam | Mix recovery | Chilled water |
| M2000HT | 2000 | HTST Plates | 250 BAR | +85C | EMC | 32 | Gas or Steam | Mix recovery | Chilled water |
| M3000HT | 3000 | HTST Plates | 250 BAR | +85C | EMC | 42 | Gas or Steam | Mix recovery | Chilled water |